Водещите новини
Home » Кулинар

Кулинар

Трябват ти само пиле и буркан – става крехко и сочно с чудна хрупкава кожичка! Ненадмината рецепта

Трябват ти само пиле и буркан - става крехко и сочно с чудна хрупкава кожичка! Ненадмината рецепта

Тази невероятна рецепта за печено пиле буквално ще ви скрие шапката! Едва ли ви е хрумвало да изпечете птицата точно така, но резултатът гарантирано е сочно и крехко месце плюс хрупкава кожичка. Трябват ви едно цяло пиле, половинлитров буркан и още няколко продукта, които ще видите в рецептата: Печено пиле върху буркан Имаме нужда от: 1 цяло пиле 40 г ...

Read More »

Домати, консервирани в собствен сок. Божествени са! Миналата година първи свършиха бурканите

Домати консервирани в собствен сок. Божествени са! Миналата година първи свършиха бурканите

Консервирани домати за зимата приготвям само по тази рецепта. Споделям я с вас. Ще можете да се насладите на вкуса и аромата им през зимата, добавяйки ги в различни ястия или като гарнитура. Приготвените от тях сосове са невероятно добри! Съставки: 5,5 кг домати 80 г сол 200 г захар 100 мл оцет 9% Приготвяне: Нарежете 3 кг домати на ...

Read More »

Поръсвам каймата с настърган кашкавал и после пъхам във фризера. Ей, забравихме кюфтетата с тази рецепта

Поръсвам каймата с настърган кашкавал и после пъхам във фризера. Ей, забравихме кюфтетата с тази рецепта:

Тази рецепта с кайма е чудесна алтернатива на класическите кюфтета. Напълнете каймата със суров пълнеж, навийте, нарежете, панирайте и изпържете. Вкусът е фантастичен! Пържени рулца от кайма Продукти: 500 г кайма 1 глава лук 150 г кашкавал 1 яйце сол, смлян черен пипер на вкус олио Панировка: 250 мл прясно мляко 2 яйца 10 с.л. обикновено брашно сол, смлян черен пипер на ...

Read More »

Е няма такава разядка, почна ли да мажа заминава целия хляб

Е няма такава разядка почна ли да мажа заминава целия хляб

Бабагануш е вкусна и сърдечна разядка, която е добре обичана от израелци, египтяни и турци. Приготвя се от патладжани, изпечени на открит огън, които след това се смилат на най-деликатното пюре, подправено със сусамова паста, кисело мляко, чесън и лимонов сок. Цветен букет от подправки допълва ориенталската вкусова палитра и придава на ястието специална пикантност. В превод на руски „баба“ означава „баща“, ...

Read More »

Това е любимата ми рецепта за домашна майонеза – получава се гъста и много вкусна

Това е любимата ми рецепта за домашна майонеза - получава се гъста и много вкусна

Домашната майонеза е много гъста, с еднородна консистенция! Необходими съставки: едно яйце 250 мл. слънчогледово олио една чаена лъжичка захар една трета чаена лъжичка сол една супена лъжица лимонов сок по желание подправки Приготвяне: Изсипете слънчогледовото олио в буркана, в който ще съхранявате майонезата. Факт е, че тя ще е доста гъста, ще се полепва по лъжица и прехвърлянето й ...

Read More »

Вместо кухненска везна – една с. л. е 20 г захар, а чаената чаша се равнява на 130 грама брашно

Вместо кухненска везна - една с. л. е 20 г захар а чаената чаша се равнява на 130 грама брашно

Щипка сол тежи 1 грам, а в шепата се побират 80 Във всяка една готварска рецепта продуктите са в грамове или милилитри. Когато започнем да приготвяме дадено ястие, невинаги имаме кантарче под ръка. Дори и да разполагаме с кухненска везна, е досадно да измерваме количеството на всяка една от съставките. Доста по-лесно е чаената чаша, супената или чаената лъжица да са ...

Read More »

Ще си оближете пръстите с тази ВКУСОТИЯ: Руло от тиквички с крема сирене – няма какво да объркаш

Ще си оближете пръстите с тази ВКУСОТИЯ: Руло от тиквички с крема сирене - няма какво да объркаш

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: тиквички – 3 бр. яйца – 3 бр. кашкавал – 200 г (настърган ) крема сирене – 200 г лук – 1 малка глава ( настърган на ренде) сол черен пипер мента – 1/2 ч.л. суха копър НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измивам и настъргвам тиквичките. Поръсвам със сол и оставям за 20 минути да се изцедят. След това ги ...

Read More »

Малката тайна на пухкавите пържени филийки – ето какво им слагам вместо прясно мляко и стават мекички и сочни

Малката тайна на пухкавите пържени филийки – ето какво им слагам вместо прясно мляко и стават мекички и сочни

Пържени филийки – класическата закуска, с която сме израстнали. Но днес ви предлагаме да опитате този нов вариант на пържени филийки , който ще ви очарова с вкус. Стават невероятно пухкави и мекички, а цялата тайна е в киселото мляко. Ето рецептата за фантастични пържени филийки с кисело мляко: Пържени филийки с кисело мляко Продукти: 1/2 хляб 2 яйца 4 ...

Read More »