Кулинар

Доматите по тази лесна рецепта за зимата са плътни, сочни и много ароматни, и можете да използвате саламурата за готвене на зелева супа и зеленчукови супи. Мариновани домати в захар – на пръв поглед ще ви се стори необичайно, но стават много по-вкусни от пресните. Убедете се сами: Мариновани домати в захар за зимата Продукти: домати – 7,5 – 8,5 кг ...

Скумрията е изключително вкусна и полезна риба, но много хора избягват да я приготвят у дома, защото миризмата е, меко казано, неприятна. Днес ще ви научим как да си я приготвите, така че хем да е с хрупкава коричка, хем да е сочна и крехка отвътре. Благодарение на маринатата с лимонов сок ястието има прекрасна цитрусова нотка. Съставките са прости: ...

Ако обичате тиквички, този сос определено ще ви хареса. Рецептата е много проста и спокойно може да ги консервирате за зимата, за да си имате запас от вкусния зеленчуков сос за всякакви ястия!  Ето лесната рецепта за сос от тиквички: Сос от тиквички Продукти: 2 кг тиквички (около 6 средни) 350 г лук 280 г моркови 600 г чушки (5 ...

Тази невероятна рецепта за печено пиле буквално ще ви скрие шапката! Едва ли ви е хрумвало да изпечете птицата точно така, но резултатът гарантирано е сочно и крехко месце плюс хрупкава кожичка. Трябват ви едно цяло пиле, половинлитров буркан и още няколко продукта, които ще видите в рецептата: Печено пиле върху буркан Имаме нужда от: 1 цяло пиле 40 г ...

Консервирани домати за зимата приготвям само по тази рецепта. Споделям я с вас. Ще можете да се насладите на вкуса и аромата им през зимата, добавяйки ги в различни ястия или като гарнитура. Приготвените от тях сосове са невероятно добри! Съставки: 5,5 кг домати 80 г сол 200 г захар 100 мл оцет 9% Приготвяне: Нарежете 3 кг домати на ...

Тази рецепта с кайма е чудесна алтернатива на класическите кюфтета. Напълнете каймата със суров пълнеж, навийте, нарежете, панирайте и изпържете. Вкусът е фантастичен! Пържени рулца от кайма Продукти: 500 г кайма 1 глава лук 150 г кашкавал 1 яйце сол, смлян черен пипер на вкус олио Панировка: 250 мл прясно мляко 2 яйца 10 с.л. обикновено брашно сол, смлян черен пипер на ...

Бабагануш е вкусна и сърдечна разядка, която е добре обичана от израелци, египтяни и турци. Приготвя се от патладжани, изпечени на открит огън, които след това се смилат на най-деликатното пюре, подправено със сусамова паста, кисело мляко, чесън и лимонов сок. Цветен букет от подправки допълва ориенталската вкусова палитра и придава на ястието специална пикантност. В превод на руски „баба“ означава „баща“, ...

Домашната майонеза е много гъста, с еднородна консистенция! Необходими съставки: едно яйце 250 мл. слънчогледово олио една чаена лъжичка захар една трета чаена лъжичка сол една супена лъжица лимонов сок по желание подправки Приготвяне: Изсипете слънчогледовото олио в буркана, в който ще съхранявате майонезата. Факт е, че тя ще е доста гъста, ще се полепва по лъжица и прехвърлянето й ...