Novini.store Магазин за новини
С наближаването на Великденските празници всеки от нас иска да приготви страхотна трапеза, с която да приветства пролетта и да отбележи този уникален християнски празник.
И наред със задължителните за празника неща на трапезата като козунак, варени шарени яйца и зелена салата, то не е никак лоша идея да сложим и една вкусна и красива питка под формата на цвете, която да се усмихне на пролетното време. Вижте как да си я приготвим:
Необходими са ни следните продукти:
✔️ 200 милилитра прясно мляко,
✔️ 200 милилитра вода,
✔️ 7 грама суха мая,
✔️ 1 чаена лъжичка сол,
✔️ 1 супена лъжичка мед,
✔️ 1 супена лъжица мед,
✔️ 2 яйца,
✔️ 1 жълтък за намазване,
✔️ 3 супени лъжици олио,
✔️ 700-800 грама брашно;
за плънката:
✔️ 200 грама сирене,
✔️ едно яйце,
✔️ малко чия за поръсване.
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в топла вода заедно с меда и една шепичка брашно. Оставяме сместа на топло, за да се активира маята. Пресяваме брашното и правим в него кладенче и в него слагаме солта, прясното мляко и олиото, яйцата и шупналата мая. От получените продукти замесваме меко тесто, което оставяме да втаса.
След това разделяме тестото на седем големи топки и шест мънички с големината на орех. Намачкваме сиренето с вилица и го смесваме с яйцето. От големите топки разточваме кори, които се намазват с плънката и се сгъват като фуния. Останалото тесто използваме за оформяне.
Оформяме питката под формата на цвете и я слагаме в подходящ съд за печене. Оставяме я около трийсет минути да втаса. Намазваме я с разбит жълтък, поръсваме я със семена от чия и я печем в предварително загрята на сто и осемдесет градуса фурна за около четирдесет минути. Поднасяме я топла с вкусна, домашно приготвена шарена сол.
Добър апетит!
