Tag Archives: Е няма такава разядка почна ли да мажа заминава целия хляб

Бабагануш е вкусна и сърдечна разядка, която е добре обичана от израелци, египтяни и турци. Приготвя се от патладжани, изпечени на открит огън, които след това се смилат на най-деликатното пюре, подправено със сусамова паста, кисело мляко, чесън и лимонов сок. Цветен букет от подправки допълва ориенталската вкусова палитра и придава на ястието специална пикантност. В превод на руски „баба“ означава „баща“, ...

Read More »