Home » За дома » Защо краставичките горчат и какво да направите, за да избегнете това?
Защо краставичките горчат и какво да направите за да избегнете това?

Защо краставичките горчат и какво да направите, за да избегнете това?

Колко често сте разочаровани от насажденията в градината? Едно от тези разочарования е горчивината на краставиците.

За да не направите горчива салата, трябва да опитате всяка краставица. Каква е причината за горчивината и какво да направите? В крайна сметка, дори една горчива краставица е в състояние да развали цялата салата.

Когато бях малка, баба ми казваше, че краставиците горчат заради мързеливите домакини, които рядко поливат и окопават краставиците.

Права ли беше баба ми? Нека разберем заедно!

Горчивината в краставиците се появява, когато съдържанието на куркубитацин се повиши. Това вещество е токсично органично съединение. Появява се в листата и ако не настъпят промени, се насочва в плодовете.

Стресът води до образуването на веществото в растението. Оказва се, че баба ми е била права: недостатъчното поливане, гъсто засадените насаждения, лошата почва и много други могат да причинят стрес.

Най-интересното е, че ако съберете семена от горчиви краставици, пак ще получите горчиви краставици. Преди да съберете семената, опитайте листата на краставицата. Ако усетите горчивина, тогава потърсете други семена.

Кукурбитацинът не е вреден, а по-скоро полезен за хората. Той кара черния дроб да работи по-добре, почиства кръвоносните съдове.

Когато купувате семена, внимателно прочетете описанието на сорта, изберете тези сортове, където е написано, че те не съдържат горчивина. При добра грижа и навременно поливане няма да се сблъскате с подобен проблем.

Още веднъж изброяваме всички причини, поради които краставиците горчат:

-недостатъчно поливане-големи температурни разлики-гъсто посадени-недостатъчно подхранване-лош сорт-лоша грижа

Изключвайки всички тези причини, ще получите добра реколта, вкусни и сладки краставици. Не забравяйте, че краставиците се нуждаят от добри грижи, мека, подхранена почва и влага, тъй като те се състоят от почти 95% вода.

Твоят коментар

About Натали Славова

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*