Домашна майонеза с чесън – страхотен вкус и аромат

Домашна майонеза с чесън. Това е най-добрата арабска рецепта, изпробва Novini.store!

Необходими съставки:

5 скилидки чесън
1/4 ч. л. сол
1-2 с. л. лимонов сок
1 белтък
150 мл. олио

Приготвяне:

В хаванче намачкайте чесъна със сол, докато се получи паста. Добавете лимоновия сок и разбъркайте добре.

Прехвърлете в блендер заедно с белтъка. Разбъркайте добре за 30 секунди.

Бавно на тънка струйка добавете олиото, докато блендерът работи. Ще видите, че бавно започва да придобива гъстота. След като сложите около 100 мл олио, изключете блендера, опитайте майонезата и вижте дали има нужда от още лимонов сок. Добавете още 1/2 супена лъжица, докато блендерът работи.

След това добавете 2 супени лъжици вода, също на тънка струйка.

Добавете останалото олио на тънка струйка.

Съхранявайте в хладилника.

Споделете тази рецепта за домашна майонеза с чесън с приятелите си!