Ето как кексът да бухне и да прелива от формата без бакпулвер и сода – супер лесна рецепта

Сигурно и вие сте прекарвали часове, ровейки се в кулинарните форуми в търсене на перфектната рецепта за кекс – мек, пухкав, с идеална форма и преливащ от тавата.

Днес от Магазина за Новини сме ви приготвили точно такава рецепта, а добрата новина е, че изпълнението му е изключително лесно – трябва просто да се придържате към технологията.

Резултатът е изненадващо вкусен сладкиш, който просто се топи в устата – много нежен, пухкав, без вредни добавки и дори без бакпулвер или сода! И всичко това благодарение на технологията на приготвяне.

Супер пухкав кекс без набухвател

СЪСТАВКИ

200 гр. масло
200 гр. захар
5 малки яйца
150 гр. брашно
50 гр. картофено нишесте
пудра захар за украса
форма за кекс с пръстен

ПРИГОТВЯНЕ

Извадете предварително яйцата и маслото от хладилника, така че да са на стайна температура.

Разбийте маслото с миксер за 5-6 минути, за да побелее.

Добавете цялото количество захар и продължете да биете още 10 минути.

По рецепта теглото на яйцата без черупките трябва да бъде 240 гр.

Източник: zajenata.bg