Запеканка от тиквички и две яйца. Вкусно ястие от прости съставки

Необходими съставки:

тиквички – 2 бр.
яйца – 2 бр.
брашно – 5 – 7 с.л.
сол, черен пипер, чесън, подправки, сусамово семе, доматен сос

Приготвяне:

Настържете тиквичките на едро ренде и ги смесете с яйцата, солта, черния пипер, добавете любимите си подправки, настърган чесън и нарязаните зелени подправки. Омесете масата до гладкост.

Можете да добавите семена от сусам. Добавете толкова брашно, така че масата да не е течна. Оставете масата за 10 минути.

Намажете тигана с растително масло. Разпределете масата, заравнете я. Покрийте с капак.

Запържете на среден огън за 10 минути, след което обърнете с чиния и запържете от другата страна.

Сервирайте готовата запеканка от тиквички гореща или студена със сос или салата.

Към масата можете да добавите шунка и настърган кашкавал.