Можете да я пиете през целия ден, но повечето хора я пият сутрин, на празен стомах и преди лягане.
Тази напитка всъщност се нарича Haldi ka doodh, което се превежда като “мляко с куркума”. Смята се, че това е популярна рецепта от Аюрведа. Древната лечебна система от Индия използва тази напитка като естествено средство за детоксикация на тялото, регулиране на кръвната захар, лечение на различни възпаления и много други.
Тази магическа кремообразна напитка предлага много предимства и ще ви покажем как да я приготвите и как да я използвате.
Всъщност, това е смес от кокосово мляко, кокосово масло, корен от джинджифил, куркума и черен пипер. Можете да я подсладите с мед. Куркумата е най-мощната съставка, която има много лечебни свойства и предлага различни ползи за здравето.
Напитката традиционно се приготвя като мляко и се нагрява, но може да се добави и към ястия, тестени изделия, чай и супи.
За да обясним нейните предимства, първо трябва да проучим свойствата на съставките ѝ.
Първо, основната съставка, куркумата е мощно естествено средство за лечение на болки в мускулите и ставите, чернодробни заболявания, кожни проблеми, респираторни заболявания, стомашно-чревни проблеми, артрит.
Тя също така поддържа общото здравословно състояние, има силни противовъзпалителни и антимикробни свойства, лекува възпалението при хронични и автоимунни заболявания.
Изследванията също така потвърждават, че куркумата лекува алерии, предотвратява дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и деменция, подобрява и стабилизира кръвната захар, лекува депресия, детоксикира черния дроб, неутрализира свободните радикали, и дори лекува рак.
Джинджифилът има мощни противовъзпалителни свойства, успокоява менструалните болки, регулира нивото на кръвната захар, бори гаденето, подпомага храносмилането и облекчава симптомите на настинка.
Кокосово мляко е с високо съдържание на витамин В, магнезий, електролити и мастни киселини, които регулират кръвната захар, облекчава болката в ставите и предотвратява наддаването на тегло.
От друга страна, кокосовото масло ефективно лекува рани, стимулира имунната система, помага на храносмилането, овлажнява кожата и предотвратява заболявания на черния дроб и бъбреците.
Черният пипер помага за усвояването на куркумата, но също така се бори със свободните радикали, лекува симптомите на настинка, подпомага храносмилането и се бори с анемията.
Медът има мощни антибактериални свойства, така че се бори с настинките и алергиите, отпуска организма и му помага да заспи.
Следователно това мляко от куркума е просто натурална бомба!
Освен това приготвянето му е лесно и бързо. Ето как да приготвите този инструмент:
Златно мляко
Съставки:
1 чаена лъжичка куркума
малко парче пресен джинджифилов корен, обелен и смачкан
1 супена лъжица кокосово масло
щипка черен пипер
2 чаши кокосово мляко
1 чаена лъжичка мед (по избор)
1/2 чаена лъжичка канела (по избор)
Можете да използвате и други видове мляко, но избягвайте използването на млечни продукти, тъй като това може да доведе до различни здравословни проблеми, като непоносимост към лактоза, екземи, алергии, акне, обрив, проблеми с дишането и синдром на раздразнените черва.
Инструкции:
В тенджера смесете всички съставки и загрейте сместа в продължение на 5 минути. Това е всичко!