С тази рецепта ще нахраните цялото семейство с 200 гр. кайма: лесно, бързо и икономично

В забързаното ежедневие ценим особено рецептите, които са лесни, бързи и икономични. Днешната на Магазина за Новини е точно такава.

Идеална е за моментите, когато се прибирате от работа късно, а магазинът вече е затворил. Със сигурност в почти всеки дом ще се намерят поне мъничко кайма и картофи – основните продукти за тази вкусна гозба .

Ето как да ги превърнете в обилна вечеря за цялото семейство:
Запеканка с кюфтета и картофи

Продукти

200 гр. говеждо мляно месо
150 гр. ориз
500 гр. картофи
1 морков
1/2 глава лук
1 чаша вода
2 с. л. заквасена сметана
2 с. л.слънчогледово олио
50 гр. кашкавал
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. доматено пюре
подправки на вкус

Приготвяне

Нарежете ситно лука и настържете моркова. Запържете ги в тиган. Сварете ориза.

Посолете и подправете с черен пипер каймата. Добавете пържените зеленчуци и ориза. Оформете малки топки от сместа.

Нарежете картофите на половинки, а след това – на кръгчета. Намажете тавичката със слънчогледово олио. Разпределете кюфтетата вътре, като ги редувате с картофи.

Пъхнете ястието на фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 20 минути. Смесете сметаната с вода, доматено пюре, сол и черен пипер. Извадете тавата от фурната, залейте ястието с получения сос и го поставете отново вътре за още 15 минути.

Поръсете с настърган кашкавал и го запечете за още 5 минути.

Поднесете ястието, поръсено с пресни подправки на вкус.