Водещите новини
Home » Кулинар » Тутманик по рецепта на баба – лесно и вкусно
Тутманик по рецепта на баба – лесно и вкусно

Тутманик по рецепта на баба – лесно и вкусно

Сподели ме

Тутманика си е едно традиционно нашенски ястие, което е любимо на милиони българи. Разбира се, приготвянето му не е толкова лесно, колкото изглежда. Но днес от Магазина за Новини сме Ви приготвили една много интересна и изпробвана рецепта

Продукти за тутманика:

3 яйца (предварително отделете 1 жълтък за намазване)
1 чаена ч. прясно мляко
1 чаена л. сода
1 пакетче суха мая
1 суп. л. захар
1 чаена л. сол
500-700 грама брашно
110 грама масло
370 грама сирене

Приготвяне на тутманика:

Първо разтворете маята във вода. След това добавете захарта и изчакайте – трябва да се надуе. Замесете тесто с изброените продукти, но без сиренето и маслото. Оставете готовото тесто да втаса – това обикновено отнема около половин час.

Тутманик по рецепта на баба – лесно и вкусно

Вкусен тутманик

Сега разделете тестото на три. Разточете 3 кори под формата на правоъгълник. Обилно намажете всяка кора с масло, поръсете с натрошено сирене и оформете руло. Намажете тавата с мазнина.

Нарежете с остър нож получените рула на малки парчета – около 2-3 см. Подредете ги в тавата. Трябва да ги поставите вертикално. Нека има повече място между отделните парчета, защото ще увеличат обема си. Най-отгоре намажете с разбития жълтък.

Оставете за 20-ина минути и печете на 200 градуса около половин час.

Фурната трябва да е предварително загрята.

След като тутманикът се изпече, извадете го от фурната и го напръскайте с малко вода. После покрийте с подходяща кърпа и оставете за четвърт час. След като изстине разчупете и сервирайте с кисело мляко или друга подходяща напитка.

Тутманикът е изключително вкусен и прекрасна закуска за вас и вашето семейство.

Твоят коментар

About Магазин за Новини

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*