Рецепта от пекар: Перфектното тесто, с което всички тестени изделия са гарантирано успешни!

Posted by: clslavchev 04/14/2021 0 1,143 Views

Сподели ме

С днешната рецепта на Магазина за Новини могат да се направят както домашни сладкиши, така и пайове. Всичко, което трябва да направите, е да направите тестото според рецепта. Опитайте и се уверете сами!

Необходими съставки:

1 кг обикновено брашно
500 мл хладко прясно мляко
200 г кисело мляко
2 яйца
сол
1 ч. л. захар
1 кубче прясна мая

Приготвяне:

Изсипете пресятото брашно в купа и направете дупка в средата. Налейте малко хладко мляко, добавете маята и поръсете с чаена лъжичка захар. Оставете да се активира. Когато маята е готова, добавете останалите съставки и омесете гладко тесто. Покрийте с памучна кърпа и оставете да втаса на топло място поне за час.

След това можете да използвате тестото за кифлички, питки и други тестени изделия по ваш вкус. Ако не използвате цялото тесто, то може да го прехвърлите в торбичка и да го съхранявате в хладилник в продължение на няколко дни.